Chocolate Semifreddo - Oppskrift



 

Jeg bare avguder denne desserten! For ett fantastisk geni den person som "fant opp" Semifreddo var. Men jeg tenkte ihvertfall jeg kunne dele oppskriften med dere. PS: Har gjort noen endringer, så kan vel nesten kalle den for
"N-Semifreddo" Hihi

 

 

Det du trenger er:
2 egg + 1 eggeplomme
2,5 dl kremfløte
115g sukker
50g mørk sjokolade
Brownies

 

 

Det aller første du gjør er å knekke opp halvparten av sjokoladen og smelte den i mikroen i ca 30 sekunder. Når sjokoladen har smeltet tar du koppen ut av mikroen og legger i de resterende sjokoladebitene og rører slik at det smelter. La dette stå og hvile mens du jobber med resten.




Så heller du vann i en kjele og lar dette bli varmt (skal ikke koke). Deretter tar du en skål/bolle og heller i sukkret og eggene. Plasser bollen over kjelen.



Mens bollen blir varmet opp av dampen fra kjelen setter du igang å mikse sammen egg og sukker til det blir eggedosis. (Du kan også ha i en halv vaniljestang hvis dette er ønskelig)



Hell fløten i en annen bolle og pisk dette til det blir krem.




 Bland kremfløten sammen med eggedosisen med en slikkepott.




Når du har blandet godt sammen er det på tide å tilsette den smeltede sjokoladen. Husk å rør godt om da det lett synker rett til bunns. Når du har blandet setter du bollen i fryseren i ca 30 minutter.


Mens bollen står i fryseren er det på tide å skjære browniesen i biter. Selv bruker jeg litt mindre enn halvparten.



Når de 30 minuttene har gått tar du opp bollen igjen og tilsetter brownies bitene og rører godt om.

Dette bildet er hentet fra Google. Glemte helt å ta bilde selv på dette "stadiet". Men min røre er noe lysere enn den på bildet.


Hell røren i en isboks og sett det i fryseren i minst 6 timer, men aller helst over natten.








 

Enjoy!

 

 



17 kommentarer

Rahiima

20.jul.2011 kl.18:59

nam!

Gunn Elin Trettsveen♥

20.jul.2011 kl.19:00

naaaaam:D la den til oppskriften :D
nomnomnomnomnomnom

madde90 :)

20.jul.2011 kl.19:04

åh! Nam det så utrolig digg ut! :)

Iben Christine

20.jul.2011 kl.19:05

naaam! så utrolig godt ut :)

Tonje - Bor på Gran Canaria

20.jul.2011 kl.19:06

Det så sykt godt ut!
Dette så spennende ut! Må lage dette til helgen jeg:)

Astrid Dyrli

20.jul.2011 kl.19:15

åå, nå fikk jeg og lyst på .. ;s

Aali

20.jul.2011 kl.19:20

Malene: Det kommer du ikke til å angre på! : )

Hverdagen med spiseforstyrrelser

20.jul.2011 kl.19:31

nam :) så utrolig godt ut.

Sunniva

20.jul.2011 kl.19:32

så sykt godt ut! ;-)

♥ Karianne Opsahl

20.jul.2011 kl.21:13

Det så kjempe godt ut! :)

Hanne Martine og Annika

20.jul.2011 kl.21:37

nam!

Gunn Elin Trettsveen♥

21.jul.2011 kl.15:14

SV:Takk for kommentaren:D

chamberofhappiness

22.jul.2011 kl.09:37

Naaam, den oppskrifta må jeg prøve ut i helga! Utrolig kul blogg forresten, ble skikkelig glad med en gang jeg så headeren med alle de søte bildene! :D

karianne

05.des.2011 kl.20:31

Er det virkelig vits å kopiere tekst fra en side på nettet (passion for baking) og lime inn på en annen?

Aali

05.jan.2012 kl.11:46

karianne: Jeg har ikke gjort det. Lagde den jo selv og skrev det som står i innlegget selv. Eneste likheten er at det er samme fremgangsmåte + at jeg har gjort en liten endring på en av ingridiensene. Så¨det er ikke kopiert : )

Skriv en ny kommentar

hits